Peter Raabe
Frische, die man
Schmeckt!
Tradition, der 4.
Generation!
Erstklassiges, frisches
Fleisch!
Persönlicher, Service
Wir beraten Sie gern.
Chronik
1911
Der Grundstock unserer Firma wurde im Jahre 1911 durch den Fleischermeister Ernst Seidler und seine Ehefrau Anna gelegt. Zu dieser Zeit ging es in einem Ort wie Pinneberg noch sehr beschaulich zu. Die Tiere wurden vom Landwirt über die Elmshorner Straße zur Schlachterei getrieben. Die Kühlung von Fleisch und Wurst wurde mit Stangeneis erzeugt.
1970
Nach Ablegung der Meisterprüfung am 9.3.1970 wurde das Geschäft am 1.4.1970 vom Neffen des Ehepaares Seidler, dem Fleischermeister Peter Raabe und seiner Ehefrau Monika übernommen.
1969
Bei all der Arbeit wurde der Nachwuchs nicht vergessen. Sohn Michael bekam schnell einen Fleischerkittel verpasst.
1976
wandelten wir unseren Betrieb in eine GmbH um.
1989 - 1990
wurde der Fabrikations-Raum angebaut und modernisiert und die Kühlhäuser erweitert. Für diesen großen Umbau benötigten wir 8 Monate.
1994
legte unsere Tochter Carmen die Gesellenprüfung für Fleischer-Fachverkäuferinnen ab.
2013
Der Betrieb wird an die 4. Generation übergeben.
An Fleischermeister Michael Raabe.
2014
Wir wurden ausgezeichnet als Partner der Freiwilligen
Feuerwehr.
2017
Fertigstellung des Parkplatzes.
Endlich Platz für unsere Kunden.
1950
Übernahm der Sohn, Fleischermeister Karl Seidler, und Frau Elfriede den Betrieb. Als erstes wurde der Verkaufsraum umgebaut und erhielt einen modernen Winkeltresen mit automatischer Kühlung.
1977
Der Ehrgeiz nur Spitzenprodukte herzustellen bescherte der Firma schon für die erste eingesandte Wurstprobe im Jahre 1977 die erste Gold-Medaille.
Bis zum heutigen Zeitpunkt sind es 169 Medaillen.
1974
Tochter Carmen machte schnell Bekanntschaft mit der Wurst.
1978
wurde mit dem Umbau des Verkaufraumes und der Kühlräume begonnen.
Es wurde Tag und Nacht gebaut, so dass der Umbau in 14 Tagen abgeschlossen werden konnte.
1992
legte unser Sohn Michael seine Meisterprüfung im Fleischer-Handwerk ab
1995
feierten wir mit einem Tag der Offenen Tür unser 25 jähriges Geschäfts-Jubiläum.
Seit dieser Zeit wird in unserer Firma alle 5 Jahre für unsere Kundschaft ein Tag der offenen Tür abgehalten. Dieser wird sehr gut besucht. Im Schnitt kommen ca. 1000 interessierte Kunden.
2013
Unsere Fleischerei und Fahrzeuge bekommen ein neues
Design.
2015
Eröffnung der 1. Filiale
in Moorrege | Klinkerstr. 89
